Čerstvost na prvním místě: Jak ImperialSushi dodržuje nejvyšší standardy kvality 🍣
V ImperialSushi věříme, že tajemství dokonalého sushi spočívá v jedné věci: čerstvosti surovin. Každý kousek sushi, který opouští naši kuchyni, je výsledkem pečlivého výběru, rychlého zpracování a absolutního respektu k surovinám. Naše filozofie je jednoduchá – ryby a další suroviny nikdy neodkládáme na zítřek. Zde je pohled do zákulisí, jak dodržujeme nejvyšší standardy čerstvosti.
Denní dovoz čerstvých ryb 🚚🐟
Ryby jsou srdcem sushi, a proto je jejich čerstvost naší prioritou. Každý den ráno přijímáme čerstvé ryby od ověřených dodavatelů, kteří splňují nejpřísnější standardy kvality. Ryby jsou pečlivě vybírány a kontrolovány, aby zajistily dokonalou chuť a texturu.
Naše pravidlo číslo jedna: Všechny ryby musí být zpracovány a prodány ještě tentýž den. Nikdy nepoužíváme ryby z předchozího dne – to je záruka, že každé sousto je dokonale čerstvé.
Rychlé zpracování surovin 👨🍳
Jakmile ryby dorazí do naší restaurace, náš tým šéfkuchařů je okamžitě začne připravovat. Ryby jsou filetovány, krájeny a servírovány s maximální péčí. Každý krok je prováděn s ohledem na zachování čerstvosti a chuti.
Proč to děláme? Čím rychleji se ryba zpracuje, tím lépe si zachová svou přirozenou chuť a šťavnatost.
Sezónní suroviny pro maximální chuť 🕒
Kromě ryb dbáme i na čerstvost ostatních surovin. Naše zelenina, rýže a mořské řasy jsou vybírány s ohledem na sezónnost a kvalitu. Rýže se vaří čerstvá několikrát denně, aby byla vždy teplá a nadýchaná.
Naše pravidlo číslo dvě: Všechny suroviny musí být použity ještě tentýž den. Nikdy nepoužíváme zbytky z předchozího dne.
Transparentnost a důvěra ✅
V ImperialSushi věříme, že zákazníci si zaslouží vědět, co jedí. Proto vám rádi ukážeme, jaké ryby a suroviny právě máme v nabídce. Naši kuchaři vám také poradí, které druhy sushi jsou nejčerstvější a jak si je nejlépe vychutnat.
Naše pravidlo číslo tři: Žádné tajemství, žádné kompromisy. Čerstvost je naší vizitkou.
Proč je čerstvost tak důležitá? 🌟
Čerstvé sushi není jen o chuti – je to také o bezpečnosti a zdraví. Čerstvé ryby a suroviny obsahují více živin a minimalizují riziko bakterií. Navíc čerstvé sushi má jedinečnou texturu a aroma, které nelze napodobit.
Naše pravidlo číslo čtyři: Pokud bychom nemohli surovinu podat svým blízkým, nepodáme ji ani vám.
Jak poznáte čerstvé sushi v ImperialSushi? 🥢
- Vůně: Čerstvé sushi má jemnou, příjemnou vůni moře.
- Textura: Ryby jsou pevné, lesklé a šťavnaté.
- Chuť: Každé sousto je harmonické, bez výrazné rybí pachuti.
V ImperialSushi je čerstvost naší DNA. Každý den pracujeme s jediným cílem – přinést vám nejčerstvější a nejchutnější sushi v Praze. Naše pravidlo „nikdy nic nenecháváme na zítřek“ je zárukou, že každé sousto, které si u nás vychutnáte, je dokonalé.
Přijďte a přesvědčte se sami. Těšíme se na vás v ImperialSushi, kde čerstvost není jen slovo, ale způsob života.